六月运动次

30/6/21

行管令禁骑自行车，唯一能做的就是跑步，而且是限制在方圆邻内。由于跑步较为吃力，次数也不适过于频密，平均三天一跑。

其实能维持长跑距离是一项成就感，有着良好习惯，保持身心健康，远离疾病，就是献给家人最好的礼物。

冠军之战

30/6/21

为何果王身价非凡，除了供应与需求之外，当然还有其他因素所造成。商家为了抬高利润，都在绞尽脑汁，制造竞争策略，塑造品牌行销，再提高知名度后，便可提高价格售卖。

果王品牌是以果种作比较，每年都会有果王大比拚，冠军宝座的诞生就会让某某果种一夜成名，身价倍增。当中「葫芦」和「红虾」也是昔日冠军，所以地位依旧显著。

红虾：果肉略湿显皱，含醇厚酒味，肉质偏软顺滑，淡橙色泽。

葫芦：干包果肉，甜中带苦，幼细黏滑，橙黄色泽。

鱼肉芋头米粉汤

26/6/21

呼啦啦！之前煮这道汤面是用鱼骨和石斑鱼为组合。今次却是用芋头鸡骨熬高汤，再用马友鱼、炸芋头、水饺、鱼丸与蔬菜为食材，而且面条也换成越南式米粉。每碗粉汤都是现煮现食，正当油爆蒜米淋在餐桌上的碗中汤时，化学反应使之香浓气味扑鼻而来，顿时胃口大开。除了米粉顺滑，那炸鱼和芋头的肉质非常扎实鲜嫩，鱼与芋的组合确是天衣无缝。

果王之王

23/6/21

这一年多来，疫情的肆虐已使到很多行业受创，经济低迷，部分生意倒闭，失业率增加，也有员工靠减薪或放假来保住饭碗，收入大受影响。

正当榴梿飘香之际，有能力买榴梿吃的已算很幸运，然而能吃到顶极的便是奢侈了，但是今天吃的更是极度奢侈的王中王「黑刺」珍贵品，是小孩外婆请他吃的，还附加「红仁」和「青皮15亅，果真是珍果盛宴。

烤猪肉

22/6/21

前两天点了巴厘岛两道名菜，今日再自制另一道当地家谕户晓的料理「烤猪肉 Babi Guling」。

尝试回味八年前的味道，或许真的已经忘了，但自制烤猪肉依旧酥脆爽口，那股猪肉骚仍然被封锁在猪肉里头，肉块被生菜包裹着，沾上辣椒酱，一口一大块，实在太过隐了！

父亲节

20/6/21

没有大庆祝，一样有丰富的大餐送到家门口，只要善用外送平台，应有尽有，只怕口袋没钱罢了。蛋糕是斌斌付钱，佳肴是太太点餐，只是膳食搬回家吃而已。今年的父亲节，温馨依旧。

果王驾到

19/6/21

等了很久，量产终于有了曙光，比起几个星期前的零星几粒放在烂桌上，街边果摊都不见鬼影。

从今天的观察，盛产已近在眉目，驱车在周遭兜会儿，多家路边摊和临时帐篷已有榴梿摆卖，虽然没有大堆竹箩摆满地，木架上的尖刺果王足已抢尽风头。

今日收获就有Kaya, 青皮，黄薑，Batu Tokong 和不知名的嫁种，各种口味独特不一，总的来说就是一个字「赞」！

雨后春菇

15/6/21

一整天都下着雨，直至午后三点钟才停止，空气中的热气也消散得无影无踪，更带点凉意。五时半后就放下工作，穿上跑步鞋，以往常一样到大马路对面的空圹地段跑步运动。

从肯德鸡旁的停车场开始，绕道至小公园，再往东北起复的山坡沥青路的尽头，然后沿大马路旁内侧通道回到停车场，一大圈就是两公里有余的路线。跑了四圈，完成了8.5公里，也不算太累，因为少了酷热。

然而发现草坪上长了大量的菌类，可爱的蘑菇长出不同的形状，从圆朵到伞状，再来就是圆外框住上翘，粉斑和线条结构清晰分明，美感十足，喜欣赏悦。这种景象，可遇不可求，难得一见的雨后春菇。

清蒸石斑

11/6/21

上周末在附近早市买了这尾新鲜石斑鱼，在清理后，便冷藏保存在雪柜里头。这条鱼分成两餐相隔几日再备用，都于生抽清蒸烹煮方式，保住了鱼肉的鲜甜美味。所谓一分钱一分货，好的鱼，质量真的不一样。在鱼市付了四十五块钱，小家庭可分两餐，如在餐馆吃，至少也要九十块钱了。

社媒真假难辨

9/6/21

社媒无孔不入，已是现代人们生活的一部分，善用社媒可以在弹指间掌握讯息，提高效率，更把世界国家之间的距离拉近，亲人朋友在显示屏幕对谈也没有滞后，这都是创新科技的功能。

然而，不法之徒也利用社媒做假新闻，搞恶意宣传，鼓吹仇恨，制造紧张慌乱，灌输不实硏究，使无知的用户推波助澜之下，获起私利。

或许某些资讯已超出一般常人知识所能理解范围不过，但只要冷静的处理，如使用可靠网站再确认得来讯息，别轻易的转发，肯定会把虚假资讯消弱。别意味着为转发而乱传，管好指尖便是一项善举了，如图便是很好的证明。

行管令3.0真乱象

7/6/21

没有最乱，只有更乱，这种乱象丛生情况，说明了无能首相和国盟政府的存在。内部政策不协调，各个机关自员其说，屡次自相矛盾每天上演。可笑之处已经是行管令 3.0了，跟前两度的行管令还有许多大不同。再来此次的行管令也已经进入第七天了，政府还在朝夕令改中，这便造成执法单位开出的罚单没有说服力，因为部份执法单位对行管令已滥权开罚，无辜商家和人民日日上报喊冤。

看看各家报馆的新闻，六月一日至七日，多少则课题依旧无休无止，谁会对这批无所作为的当权者有信心，把每日确诊人数控制到安全合理水平呢？这不但苦了商家和人民，更让前线医护人员身心疲惫。

简易家肴

6/6/21

周末就弄些比较少功夫的菜式，但不失营养均衡的食物，做惯了海鲜粥，熟能生巧的自然而然的摆在午餐桌上，再加上一道蚝油麦菜，就是一顿午膳。晚餐也算简易，把芽菜青菜烫好后，再煎几粒的荷包蛋和炒肉碎，混在干捞粿条一起，便是可口的盘中晚餐了。

十公里

6/6/21

这月份，连续3次达到十公里的里程碑，虽然蛮累又消耗体力和时间，但燃脂肯定极其有效。这样的运动量，要么就特别早起，要么就黄昏前才开始，不然整整一个小时半(包括热身)的时间在工作日是比较难抽出来的。