中日料理

 14/2/21

这回应该是牛角贝的产季，一周前，弟弟丰收了四十来只的牛角贝，一箱蛤蜊和半桶的毛蛤，在除夕和初一便吃个清光。昨日，他与弟媳又到海边寻宝去。这趟，又有二十余只的牛角贝的收获，真的羡煞旁人， 因为平时少见，而且价格不菲，更是可遇不可求。

今天的晚餐便是把爸妈昨天送过来的十只海产宝贝做料理，再添加了少许的石斑鱼肉、明虾和墨鱼，呈现出来的便是中日混合料理。每一片贝壳里有粉丝垫底和各类海鲜做配搭，难得一见。

每片贝壳里的食材刚好塞满一口，相当的满足。每当鲜甜四溢的海味涌入口中，随即滋润着味蕾，幸福感顿时萌芽，那唇齿留香的滋味，的确回味无穷。

注：牛角贝，槟城人俗称「海鸟」，读音用当地方言"福建话''。