鱼肉芋头米粉汤

26/6/21

呼啦啦！之前煮这道汤面是用鱼骨和石斑鱼为组合。今次却是用芋头鸡骨熬高汤，再用马友鱼、炸芋头、水饺、鱼丸与蔬菜为食材，而且面条也换成越南式米粉。每碗粉汤都是现煮现食，正当油爆蒜米淋在餐桌上的碗中汤时，化学反应使之香浓气味扑鼻而来，顿时胃口大开。除了米粉顺滑，那炸鱼和芋头的肉质非常扎实鲜嫩，鱼与芋的组合确是天衣无缝。