滑蛋河粉

 13/12/20

小时候的记忆中，一碟云吞面一块钱，炒河粉就要价块半钱了，如能吃到炒河粉(还没加蛋)，己算是奢侈了。

通常是舅公和父亲在老木屋后面的茶餐室谈天时，舅公偶尔会请我们吃炒河粉当夜宵。由于父亲不想让舅公破费，时常吩咐他不要请客。

因为少吃，显得珍贵，所以特别的怀念那个味道。今天自家炒的滑蛋河粉就像当年的味道，也告诉小孩，因为经济能力有限，当年想吃到炒河粉真是相当不容易啊！