30/8/20
材料:
搅拌: (#1-#6)一起加菜油用搅拌机搅拌，不要加水，避免下锅时水遇油会爆喷。
煮法：
1. (#1-#6)搅拌后下锅炒，再加入长状香茅，(#7-#11)，长时翻炒至香。偶尔添加菜油保持湿度。
2. 过后再加入(#12-#13)继续翻煮。
3. 加入适当水量，搅拌均匀后，盖上锅盖用小火焖煮。偶尔打开锅盖翻转鸡肉。可用尖钗刺穿鸡肉以便快速熟透。
4. 上锅前先试味，若要咸些，可加入少许的盐。注:市场上包装好的咖喱粉已经有咸味。
前后20分钟内可以熄火。
26/8/20
今日随着载太太到市中心的光大大夏办工务事，其间在车等候时，特地绕一圈到箱画位置之处摄下这两幅作画，完成了在槟岛屿内的三处的照相。
其待接下来可以再到对岸大陆把另两处的作品也保存在记忆卡内，到时便完成任务了。
14/8/20
今日的探索是市镇古蹟建筑，壁画和周边民宅。安全起见，依旧把车停在回乡新店屋前，单车再出发于此地。
顺着一小段的马路后，便穿越小弄巷往市镇方向踩下去，豁然发现此通道是条沿河的捷径，可通往警局前的大街道。出了大道，再转了几回便到达了巴士总站。
徘徊于新巴杀附近一会后，便来到圣心中学一带。历史悠久的建筑物保留了英式风格，其中耶稣圣名堂天主教堂于1854年成立，但这座花岗石的建筑是过后再重建，也是这市镇上其中一座最宏伟的建筑物。
接下来就闯进了一段山林小径，感受着凉风习习迎面而来的凉意，同时寻找着年少时与童军兄弟们留下的足迹。
回程路上不忘把市镇里的几幅壁画收藏在记忆卡里，以免风吹日晒雨淋后，遗失在诺干年。然后继续的探索未知名的小巷，更发现几处宁静的乡村隐藏着清澈见底的河流，菜园，果园和幽静的自行车道。
9/8/20
近来，每隔一两个星期，一家三口又会重游这温暖的郊区，因为他的魅力的确让我们悠悠忘返。
在那大自然的怀包里，有无穷尽的田园和大海，清幽的环境，著名的本地小食和充满人情味的当地人。
马路上骑着自行车也倍感安全，而美景不断地擦肩而过。现在也适逢稻田成熟的季节，这边厢的田地已有收割的痕迹，那边厢又有大片黄地毯把部份的郁郁葱葱给铺盖，相信再过一个星期，这片土地又会金光遍地，美不胜收。
习惯性的打道回府之前，总爱用自己带来的餐具打包各种著名美食，再回家享用。或许这种生活方式，已逐渐成为我们的生活习惯了。
