自制双皮奶

27/4/25

在澳门吃了义顺的双皮奶后，那份香滑牛奶口味的小吃真的让人回味无穷，特地在网上视频学了这道简单易操作的好吃小点。

今天给自制一回，虽然在蒸的时间还没拿捏得宜，看似还是太液化，便多蒸一会儿。幸运的是降温后，奶与蛋的结合有出现凝固的情况，皱皱的表皮也成形了，尝了几口，成品还是可以的。